Помимо определенных типов питания или длительных диет существуют также кратковременные диеты. Их основная задача заключается не в том, чтобы изменить тип фигуры, поправить здоровье и т.д. Основное предназначение кратковременных диет состоит в том, чтобы сбросить за короткий срок определенное количество килограммов, иногда достаточно большое (до 20 кг).
Преимущество краткосрочных диет заключается в том, что результаты становятся видны достаточно быстро, в некоторых случаях потеря веса начинается уже со второго дня соблюдения режима питания. Это достигается за счет более строгого режима питания, чем при долгосрочных диетах. Краткосрочные диеты незаменимы, когда нужно сбросить вес к конкретной дате или важному событию (любимые диеты знаменитостей). Еще одно назначение краткосрочных диет - очистить организм от шлаков. Некоторые виды диет (например, молочные или фруктовые) нацелены не только на снижение лишнего веса, но и на очищение организма.
Преимущество же долгосрочных диет заключается в том, что они больше адаптированы к индивидуальному организму, это не просто ограниченный набор продуктов, который можно потреблять в течение нескольких дней или недель, это именно тип питания. Долгосрочные диеты медленно приводят не только к потере лишнего веса, но и общему оздоровлению организма. Еще одно преимущество долгосрочных диет заключается в том, что так называемый «выход» из диеты осуществляется легче. Это достигается за счет того, что во время изменения режима питания на длительный срок человек имеет полноценный рацион. И, наконец, последнее преимущество долгосрочных диет заключается в том, что результаты после них при относительно небольшом количестве усилий сохраняются надолго, а быстрая потеря веса при краткосрочных диетах может привести не только к возврату прежних килограммов, но и увеличению веса по сравнению с первоначальным.
Краткосрочные диеты можно разделить на строгие и нестрогие. К строгим относятся те, которые требуют определенного набора продуктов в каждый прием пищи (количество продуктов также имеет важное значение). Нестрогие диеты лишь указывают, какой объем перечисленных продуктов можно съесть в течение дня.
Самый известный пример строгой краткосрочной диеты - японская диета. Она рассчитана на 13 дней, строго регламентирует каждый прием пищи. Для достижения результата необходимо неукоснительно соблюдать все рекомендации.
Японская диета
1 день: завтрак – чашка черного кофе; обед – два яйца, сваренных вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, один стакан томатного сока; ужин – жареная или вареная рыба.
2 день: завтрак – чашка черного кофе, один сухарик; обед – жареная или вареная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом; ужин – 100 г вареной говядины, стакан кефира.
3 день: завтрак – чашка черного кофе, один сухарик; обед – крупный кабачок, обжаренный в растительном масле; ужин – два яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.
4 день: завтрак – чашка черного кофе; обед – сырое яйцо, три крупные вареные моркови с растительным маслом, 15 г несоленого сыра твердых сортов; ужин – фрукты.
5 день: завтрак – сырая морковь с лимонным соком; обед – жареная или вареная рыба, стакан томатного сока; ужин – фрукты.
6 день: завтрак – чашка черного кофе; обед – 0,5 вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови; ужин – 2 яйца, сваренных вкрутую, стакан тертой сырой моркови с растительным маслом.
7 день: завтрак – чашка чая без сахара; обед – 200 г вареной говядины, фрукты; ужин – любой из предыдущих дней, кроме третьего.
8 день: завтрак – чашка черного кофе; обед – половина вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови; ужин – 2 яйца, сваренных вкрутую, стакан тертой сырой моркови с растительным маслом.
9 день: завтрак – сырая морковь с лимонным соком; обед – большая порция жареной или вареной рыбы, стакан томатного сока; ужин – фрукты.
10 день: завтрак – чашка черного кофе; обед – сырое яйцо, три крупные вареные моркови с растительным маслом, 15 г несоленого сыра твердых сортов; ужин – фрукты.
11 день: завтрак – чашка черного кофе, один сухарик; обед – крупный кабачок, обжаренный в растительном масле; ужин – два яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.
12 день: завтрак – чашка черного кофе, один сухарик; обед – жареная или вареная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом; ужин – 100 г вареной говядины, стакан кефира.
13 день: завтрак – чашка черного кофе; обед – 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока; ужин – жареная или вареная рыба.
Важной особенностью этой диеты является полное отсутствие приправ и специй (включая соль).
Диета на месяц
1 неделя
Завтрак половина апельсина или грейпфрута + 1–2 вареных яйца.
Понедельник. Обед: любой фрукт в любом количестве. Ужин: порция нежирного жареного мяса + овощной салат
Вторник. Обед: вареное или жареное куриное мясо без шкурки. Ужин: 2 варёных яйца - овощной салат + 1 тост + 1 апельсин или грейпфрут
Среда. Обед: нежирный творог или сыр + помидоры + 1 тост. Ужин: жареное нежирное мясо
Четверг. Обед: любой фрукт в любом количестве. Ужин: нежирное жареное мясо + овощной салат
Пятница. Обед: 2 вареных яйца + овощи в вареном или тушеном виде. Ужин: порция жареной рыбы + овощной салат + апельсин или грейпфрут
Суббота. Обед: любой фрукт в любом количестве. Ужин: жареное мясо + салат из овощей
Воскресенье. Обед: запеченное или вареное куриное мясо + помидоры + овощи в вареном или тушеном виде + 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: вареные или же тушеные овощи
2 неделя
Завтрак: половина апельсина или грейпфрута + 1–2 вареных яйца.
Понедельник. Обед: 2 вареных яйца + овощной салат. Ужин: 2 варёных яйца + 1 апельсин или грейпфрут
Вторник. Обед: нежирное жареное мясо + овощной салат. Ужин: 2 варёных яйца + 1 апельсин или грейпфрут
Среда. Обед: жареное нежирное мясо + помидоры и огурцы. Ужин: 2 варёных яйца + 1 апельсин или грейпфрут
Четверг. Обед: 2 вареных яйца + любое количество обезжиренного белого сыра + вареные овощи. Ужин: 2 вареных яйца
Пятница. Обед: вареная или жареная рыба. Ужин: 2 вареных яйца
Суббота. Обед: нежирное жареное мясо + помидоры + 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: фруктовый салат
Воскресенье. Обед: вареное или запеченное куриное мясо + помидоры + 1 апельсин или грейпфрут. Ужин: такой же, как и обед
3 неделя
Понедельник: можно кушать любые фрукты в любом количестве, кроме винограда, манго, финика, банана, инжира
Вторник: можно есть любые овощи и овощные салаты, картофеля и злаков
Среда: можно кушать фрукты, кроме запрещенных + салаты и вареные или тушеные овощи
Четверг: весь день можно есть рыбу, а также вареные или жареные креветки без ограничений + овощной салат, капуста или любые вареные овощи
Пятница: любое вареное или жареное нежирное мясо + вареные овощи
Суббота и воскресенье: фрукт одного вида без ограничений и в любое время
4 неделя
Еду нужно распределить на весь день и есть, когда захочется.
Понедельник: 4 кусочка вареного или жареного мяса или же куриное филе + 1 кусочек хлеба + 3 помидора + 4 огурца + 1 апельсин + баночка тунца без масла
Вторник: 200 гр. вареного или жареного нежирного мяса + 2–3 помидора + 3–4 огурца + 1 кусочек хлеба + 1 грейпфрут + 1 яблоко или груша
Среда: 100 гр. творога + небольшое количество вареных овощей + 2 огурца + 2–3 помидора + 1 кусочек хлеба + 1 грейпфрут или апельсин
Четверг: половина вареной или жареной курицы + 2–3 помидора + 1 огурец + 1 кусочек хлеба + 1 апельсин + 1 вид фруктов
Пятница: 2 вареных яйца + 3 помидора + порция овощного салата + 1 грейпфрут
Суббота: куриное филе + 150 гр. брынзы или творога + 1 кусочек хлеба + 2 помидора + 1–2 огурца + 1 апельсин
Воскресенье: 100 гр. творога + баночка тунца без масла + 2 огурца и 2 помидора + 1 кусочек хлеба + небольшая порция вареных овощей + 1 апельсин или грейпфрут
В зависимости от количества лишних килограммов это диету можно соблюдать 1, 2 или 3 недели.
Овощная диета
Рассчитана на неделю, однако меню на каждый день одинаковое.
Завтрак:
- 1 ст. овощного сока
- 2 картофелины вареные в мундире без соли
- чай с лимоном
Обед:
- салат (огурцы, помидоры, зелень, лимон)
- 1 вареная картофелина
- кофе с лимоном
Ужин:
- тушеные овощи, заправленные лимонным соком
- чай
Низкокалорийная диета
Эта диета также рассчитана на 7 дней, рацион каждый день одинаковый.
Меню день:
1-й завтрак: 1 чашка кофе или чая без сахара
2-й завтрак: 40 гр. твердого сыра + кусочек черного хлеба
Обед: 1 яйцо, сваренное вкрутую + 150 гр. любого нежирного вареного мяса + 20 гр. сыра
Ужин: 150 гр. вареного мяса + салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом
На ночь: можно выпить 1 стакан нежирного кефира.
Пейте в течении дня побольше жидкости, например, зеленого или травяного чая, минеральной воды.
Не смотря на название нестрогие диеты, как правило, имеют менее разнообразный рацион, поэтому соблюдать их труднее. Чаще всего здесь встречаются монодиеты.
Яблочная диета
Чаще всего рассчитана на один день, который советуют проводить регулярно. Существует несколько видов яблочной диеты, однако наиболее популярным считается монодиета, в соответствии с которой рекомендуется есть только яблоки весь день и пить как можно больше воды или травяного чая. Хотя обычный чай и кофе также приветствуются.
Еще один вариант яблочной диеты подразумевает сочетание с кефиром. В течение дня нужно съесть 5-6 яблок, запивая половиной стакана кефира. Такой рацион предполагает очищение кишечника и разгрузку организма.
Яблочные диеты могут проводиться и в течение 2-3 дней, если имеют статус не «разгрузочных дней», а именно диет.
Огуречная диета
Очень полезна в летнее время, когда огурцы «настоящие». Диета полезна не только для снижения веса, очищения организма, но и для улучшения обмена веществ, кожи лица, состояния волос. Может проводиться как диета в течение 3-4 дней, а также как разгрузочный день. У огуречной диеты, как и у яблочной, есть несколько вариаций. Например, можно чередовать день «огуречного сока» и день поедания огурцов. Также есть вариант, который предусматривает употребление в пищу только свежих огурцов 1 килограмм в день с большим количеством воды или чая. И наконец, третий вариант- салат из огурцов. Салат: 1 килограмм огурцов смешать с майонезом или сметаной (допускается использование зелени). Разделить на три приема пищи и съесть в течение дня. С каждым приемом пищи можно съесть кусочек черного хлеба.
Кефирная диета
Пожалуй, самая популярная среди краткосрочных диет. Может использоваться и как разгрузочный день, и как полноценная диета. Разгрузочный день предполагает употребление только кефира 1-1,5 литра. Кефирная диета предполагает употребление других продуктов.
Существует несколько видов кефирной диеты.
Вариант первый:
Первый день: 5 вареных картофелин «в мундире» + 0,5 л. кефира
Второй день: 200 гр. сметаны + 0,5 л. кефира
Третий день: 200 гр. творога + 0, 5 л. кефира
Четвертый день: 0,5 кг. Отварной курицы без шкурки и без соли + 0,5 л. кефира
Пятый день: 1 кг. Яблок или 0,5 кг. Моркови, или 300 гр. чернослива + 0,5 л. кефира
Шестой день: 1 литр кефира
Седьмой день: 1 литр минералки.
Вариант второй:
Первый день: 1,5 стакана кефира + 5 картофелин
Второй день: 100 гр. курицы + кефир (не больше литра)
Третий день: 100 гр. мяса + кефир (не больше литра)
Четвертый день: 100 гр. рыбы + кефир (не больше литра)
Пятый день: фрукты-овощи + кефир (не больше литра).
Шестой день: только кефир
Седьмой день: минеральная вода.
