Калина — уникальное народное лечебное средство. Она оказывает кровоостанавливающее, ранозаживляющее действие, очень полезна при заболеваниях женской половой системы. Морсы и кисели из калины рекомендуются тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью. Мармелад из калины станет приятным самодельным лакомством для всей семьи.
Приведем несколько простых рецептов:
Кисель из калины
- Отжать сок из калины или потолочь толкушкой. Добавить сахар или мед по вкусу, крахмал. Заварить крутым кипятком. Настоять 3-4 минуты, дать остыть. Можно пить горячим - особенно полезно при простудных заболеваниях.
- На ½ стакана калинового сока 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка крахмала.
При всех положительных свойствах калины нужно помнить, что употреблять ее не стоит беременным женщинам, так как она способствует образованию тромбов.
Клюквенный морс (компот)
- Перемолоть в блендере клюкву и сахар по вкусу. Добавить воды и процедить.
Клюквенный морс полезен не только женщинам, но и мужчинам, так как благотворно влияет на потенцию.
