Пьер Дюкан — создатель одной из самых популярных диет. Секрет ее успеха в том, что разрешено есть очень многие продукты, нет строгих ограничений.
В диете Дюкана 100 разрешенных наименований. В этой сотне — 72 продукта богаты белком, среди остальных — овощи и богатые клетчаткой продукты.
Первые 4-5 дней нужно продержаться на узком наборе продуктов (только белковые). Эта фаза диеты называется атака. Первая фаза должна простимулировать человека к дальнейшему похудению. Вторая фаза более длинная. Она состоит в чередовании дней, когда можно только белки и когда белки можно совмещать с овощами. Данная фаза длится до тех пор, пока вес не придет к желаемому показателю.
Третья часть диеты предназначена для закрепления полученного результата. А четвертая фаза — самая долгая. Она должна длится до конца жизни. Т.е. всю свою последующую жизнь человек должен придерживаться некоторых ограничений, чтобы не набирать вес.
