Наиболее эффективные диеты: мнение врачей-диетологов

Хочу дать один важный совет тем, кто хочет похудеть: исключить из рациона алкоголь. 
Если рассматривать алкоголь с точки зрения калорийности, то в 100г спирта содержится 700 калорий. Конечно, чистый спирт мы не пьем, но все спиртные напитки имеют высокую калорийность. Поэтому с точки зрения лишнего веса алкоголь опасен. Приведу пример: 30г водки или коньяка, выпитые перед обедом, активизируют обменные и пищеварительные процессы. Человек чувствует хороший аппетит и съедает порцию гораздо больше, чем обычно. 
Все пациенты, которые жалуются на лишний вес, говорят, что у них очень хороший аппетит. Алкоголь еще больше стимулирует аппетит. Поэтому, отказавшись от алкоголя, вы будете съедать меньше пищи. 
Теперь обратимся к пользе самих алкогольных напитков. Есть ли среди них полезные? Возьмем пиво, самый натуральный из алкогольных напитков. Где вы видели в России растущий солод? Очевидно, что пивной концентрат делается с помощью консервантов и вкусовых добавок. 
Поэтому получается, что алкоголь не несет ничего положительного для людей с лишним весом.

Чтобы похудеть, очень важно пить достаточное количество жидкости. Причем воду лучше употреблять охлажденной, тогда организм затрачивает некоторое количество энергии на ее согревание. Выпивать нужно не менее 2 литров в день, заменяя водой все сладкие напитки и газировку.
При этом слишком много пить, пытаясь быстрее похудеть, нет смысла. Это может привести к ненормальному увеличению осмотического давления. 
Детям, подросткам, беременным и кормящим мамам можно пить даже больше. 
Но вода должна быть хорошего качества, чистой, очищенной.

Можно придумывать сколько угодно диет, построенных по разным законам, но ключевой вопрос — что сделать, чтобы диета работала. В нашей клинике мы, специалисты, подбираем разные диеты так, чтобы человеку было хорошо на данной диете. 
Например, кто-то готов считать калории, следить за количеством продуктов — тогда мы разрешаем ему все, но в ограниченном количестве. Бывают люди, которые, наоборот, не могут контролировать калории. Тогда мы ограничиваем набор продуктов. 
К системе раздельного питания отношусь, как к не очень верному утверждению. Это, скорее, красивая легенда, в которую некоторые верят и для некоторых она работает. 
Важно, чтобы диета нравилась. Надо верить в нее, чтобы было приятно кушать те продукты, которые в нее входят. А если каждый день просыпаться с мыслью «опять эта ужасная диета» - так вы никогда не похудеете.

Избыточный вес в нашей стране воспринимается как косметологический дефект. Ошибка многих людей в том, что они борются именно с дефектом, а не с причиной. 
Само понятие «сидеть на диете» мне не очень нравится. Система должна быть комплексной. Отдельно взятые рекомендации типа «не есть после 18.00» или «белковая диета» - это узкий подход, который не всегда результативен. 
Но тем, у кого небольшой лишний вес, можно давать достаточно универсальные рекомендации, как похудеть. Надо исключить всего лишь четыре продукта: сахар, мучное, картофель и белый шлифованный рис. И главное, больше ходите! Проходить пешком надо 4-5 километров в день. 
Если у человека лишний вес 15 килограммов и более — это повод обратиться в клинику. Врач должен сначала побеседовать с пациентом, выяснить причины, которые привели его к такой полноте. А потом уже планировать лечение.

Чтобы не набирать или сбросить лишние килограммы важно поддерживать корректное питание. Кушать понемногу, небольшими порциями, легкую пищу. Чтобы усилить положительный эффект - еда может быть красиво оформленной. Но не надо съедать много. Порция на прием пищи — 250 мл. При этом питание должно быть дробным (частым).

У каждой из популярных сегодня методик похудения есть свое рациональное зерно, есть свои положительные и отрицательные стороны. Но мы все очень разные. И на сегодняшний день, пожалуй, не существует ни одной диеты, которая была бы универсальна для всех. Поэтому так важен индивидуальный подход. К примеру, диета Дюкана подходит тем, у кого нарушен углеводный обмен. То есть сначала минимизируется количество углеводов и дальше нужно смотреть по состоянию здоровья - как человек реагирует на диету. 
Диета по группе крови очень относительна и приблизительна, действительно есть некоторые продукты питания, которые идеальны для той или иной группы крови, и есть продукты, которые им не подходят совсем. Но такой подход недостаточен. Если мы работаем по иммуноглобулинам Е – то здесь речь идет уже об аллергической непереносимости тех или иных продуктов, которые человеку не подходят. Такие программы хороши в качестве лечебных, если у человека различные заболевания. Если мы говорим об анализе на имуноглобулин G4 – мы говорим об аллергической реакции замедленного типа, к которой мы нередко прислушиваемся. Это индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, когда продукты не перевариваются до конца, их элементы сохраняются в организме и вызывают выработку антител крови. Но такой подробнейший анализ крови, опять же, показан не всем. Мы проводим его, если идет остановка в снижении веса и наблюдаются какие-то недуги, связанные с потерей веса. На основе такого анализа человек на какое-то время отказывается от некоторых продуктов, у него запускается обмен веществ, идет освобождение от токсинов и процесс похудения продолжается.